De nieuwe frisse lucht droogzone van de MT-Serie zorgt voor een nog beter droogresultaat, en dat bij gereduceerde aansluit- en verbruikswaarden. De nieuwe constructie gebruikt droge, frisse lucht uit de keuken en leidt deze na gebruik doelgericht over de afzuigventilator in het bouwzijdige luchtafvoersysteem. Het resultaat: De relatieve luchtvochtigheid wordt in de droogzone tot 10% gereduceerd.

• Aanzienlijke besparingen op energie
• Gereduceerde aansluitwaarden
• Eenvoudige droging
• Een aangenamer werkklimaat

Een groot vermogen in een kleine ruimte

De ééntanks-korventransportvaatwasmachines STR 110 is krachtig genoeg om de piekbelasting aan te kunnen en spaart in rustige fasen energie. Van de automatische zoneactivering tot

de tansportsnelheden: de STR 110 past zich aan de hoeveelheid vaatwerk aan en biedt flexibele wascapaciteiten. Toch neemt hij maar weinig ruimte in beslag. De diverse opstellingsvarianten zorgen verder voor een goede logistiek.

		STR 110
Machinecapaciteit theoretisch	[Korven/h]	70/110
Machinelengte	[mm]	1300
Machinediepte	[mm]	800
Machinehoogte	[mm]	1420
Doorloopbreedte	[mm]	510
Doorloophoogte max.	[mm]	460
Pompvermogen	[kW]	1,7
Tanktemperatuur	[°C]	60
Benodigd naspoelwater per uur*	[l/h]	260
Boilertemperatuur	[°C]	85

* Onder ideale omstandigheden. Het schoonwaterverbruik is afhankelijk van de omstandigheden. De fijnafstelling gebeurt bij indrijfsstelling.

Capaciteit op aanvraag

• Krachtig vaatwassysteem
• Optimale snelheid (standaard- en snelprogramma)
• Zachte reiniging van glazen
• Flexibel wassen

Flexible allrounder

• Standaard-opstellingsvariant met rechte tafels
• Compacte opstellingsvariant voor bijzonder kleine ruimtes
• Krachtige opstellingsvariant met compacte afmetingen

Meer presteren en besparen

• Minder naspoelwater
• Permanente reiniging van het tankwater
• Rondom uitstekend beschermd
• Betrouwbare bediening

Hygiëne zonder compromissen

• Naadloze gladde oppervlakken
• Optimaal toegankelijk
• Automatisch grondig schoon
• Gecontroleerde Hygiëne

 

In grote bedrijfskantines, ziekenhuizen en verzorgingsinstellingen wordt vaak de MTF met bandtransport ingezet. De wastijden zijn hier vastgesteld, het vaatwerk is homogeen en er is een constante stroom van aanvoer van vaatwerk. Voor de bediening van de machine zijn tenminste 2 personen nodig. Grote delen worden direct op de transportband gezet, andere delen zoals glazen en bestek worden in korven gesorteerd en op de band gezet.

		MTF (met bandtransport)
Wasprogramma's		3 (intensief, standaard, snel)
Machinediepte	[mm]	800
Doorloopbreedte	[mm]	610
Doorloophoogte (max.)	[mm]	440

CostManagement - minimaliseert de bedrijfskosten

• De Mediamat wasbad-filtratiesysteem ontdoet het wasbad continu van zwevende deeltjes - hierdoor wordt het verbruik van water- energie- en reinigingsmiddelen aanzienlijk verminderd.
• Stapsgewijze temperatuursverhoging
• Osmosewater besparingssysteem - dit reduceert het verbruik van kostbaar osmosewater met 50%.
• Verschillende energie-terugwinsystemen benutten de aanwezige warmte van de machine om het koude toevoerwater voor te verwarmen.
• Het reinigingsmiddel-besparingssysteem leidt het gebruikte naspoelwater direct naar de voorwaszone - dit reduceert het verbruik van reinigingsmiddel met 50%.
• Vaatwerkgestuurde zoneactivering

TimeManagement - reduceert personeelskosten

• Tijdgestuurde ingebruikname (bedrijfsklaar wanneer het personeel arriveert)
• Automatisch zelfreinigingssysteem "AutoClean"
• Hygiënische uitrusting (wasarmen kunnen bloksgewijs worden uitgenomen)

OptiWash - altijd perfect hygiënische resultaten

• Drukopvoerpomp voor een constante druk en een prefect naspoelresultaat
• Druk en hoek van de wassproeiers afgestemd op de vervuilingsgraad van het vaatwerk
• Zijdelings geplaatste wasarmen voor vaatwerk met speciale eisen
• Permanente wasbadfiltratie
• Speciaalprogramma's voor glazen en schalen
• Minimale reactietijd op afwijkingen door digitale dataoverdracht van kritische gegevens

SelfControl - maximale controle met het Hygiëne-Dagboek

• Signalering van afwijkingen
• Documentatie en archivering van alle HACCP-relevante gegevens

AutoClean - het unieke zelfreinigingsprogramma

• Het binnenruim van de machine wordt aan het einde van het gebruik met heet schoon water uitgespoeld.
• Roterende sproeiers aan de bovenzijde van het wasruim reinigen constant de machine
• Een innovatief reinigingssysteem beschermt de warmtewisselaar tegen afzettingen

HygiëneDesign - De hygiënisch zekere machineconstructie

• Gladde deuren, diepgetrokken hygiënische tanks en luchtafvoersysteem zonder hoeken en naden
• 180° zwenkbare hygiënische deuren
• Aan de achterzijde loopt er geen enkele leidingen door het binnenruim van de machine
• Een vetfilter beschermt het luchtafvoerkanaal

FeelGood - voor een optimaal werkklimaat in de spoelkeuken

• Bij gebruik van een warmtepomp wordt het klimaat aanzienlijk verbeterd doordat de afvoerlucht gekoeld en ontvochtigd wordt.
• Dubbelwandige isolerende behuizing
• Vaatwerkgestuurde zoneactivering voorkomt verspilling en onnodig geluid en warmteontwikkeling.

SmartTouch - vanzelfsprekende machinebesturing, een kind kan de was doen

• De belangrijkste bedieningsfuncties op het multifunctionele touchscreen
• Symbolen en animaties zorgen voor een foutloze bediening
• Drie verschillende PIN-beveiligde toegangsniveaus zorgen voor veiligheid)
• Taalonafhankelijke bediening